Les terpènes sont des composés aromatiques naturels présents dans le cannabis et de nombreuses autres plantes. Ils sont responsables des parfums et des saveurs caractéristiques des fleurs, des herbes, des fruits et des arbres. Chez le cannabis, les terpènes sont produits dans les mêmes glandes résineuses que les cannabinoïdes comme le CBD, contribuant ainsi au profil sensoriel unique de chaque plante.
Au-delà de leur rôle dans l’arôme, les terpènes interagissent fortement avec l’environnement des plantes, contribuant à repousser les parasites et à attirer les pollinisateurs. Des composés similaires sont largement utilisés dans l’alimentation, les cosmétiques et les parfums ; on les trouve notamment dans les zestes d’agrumes, la lavande, la menthe, le romarin et le poivre noir.
Principaux terpènes fréquemment présents dans le cannabis
Chaque variété de cannabis possède un profil terpénique unique. Voici quelques-uns des terpènes les plus connus et fréquemment présents dans les produits dérivés du cannabis :
Limonene
- Arôme : Agrumes, orange, citron
- On le trouve également dans : les écorces d’agrumes, la menthe poivrée, le romarin
- Généralement associé à des profils sensoriels stimulants et frais
β-caryophyllène
- Arôme : Épicé, poivré, boisé
- On le trouve également dans : le poivre noir, les clous de girofle, la cannelle
- Remarquable pour son parfum audacieux et chaleureux
Linalol
- Arôme : Floral, rappelant la lavande
- On le trouve également dans : la lavande, la menthe, la coriandre
- Souvent associé à des produits aromatiques apaisants
β-Myrcene
- Arôme : Terreux, musqué, herbacé
- On le trouve également dans : le houblon, le thym, la citronnelle, la mangue
- L’un des terpènes les plus abondants dans le cannabis
L’« effet d’entourage » expliqué
L’expression « effet d’entourage » désigne la théorie selon laquelle les cannabinoïdes, les terpènes et d’autres composés végétaux naturels peuvent agir en synergie pour influencer l’expérience globale des produits dérivés du cannabis. Ce concept a été abordé pour la première fois dans la littérature scientifique à la fin des années 1990.
Bien que les recherches en cours continuent d’explorer ces interactions, de nombreux consommateurs préfèrent les extraits à large spectre ou à spectre complet qui conservent une plus grande variété de composés végétaux naturels plutôt que des ingrédients isolés.
Comment les terpènes interagissent-ils avec l’organisme ?
On sait qu’ils interagissent avec les récepteurs aromatiques et peuvent influencer la perception sensorielle par l’odorat. Des études scientifiques explorent leurs interactions potentielles avec les voies biologiques, notamment leur rôle possible dans la modulation de la perception des cannabinoïdes.
Cependant, les effets liés aux terpènes peuvent varier en fonction de la formulation, de la concentration et de la réponse individuelle.
Pourquoi les terpènes sont-ils importants ?
Ils contribuent de manière significative à :
- Profils de saveur et d’arôme
- Caractéristiques et variété du produit
- Authenticité de l’extrait de plante entière
Ils constituent une des principales raisons pour lesquelles les produits dérivés du cannabis peuvent différer autant en termes d’odeur, de goût et d’expérience globale, même lorsque la teneur en cannabinoïdes est similaire.
Que disent les recherches sur les terpènes ?
L’intérêt scientifique s’est accru au cours de la dernière décennie. Les études se poursuivent afin d’explorer les interactions possibles entre les terpènes et les cannabinoïdes dans l’organisme et leur contribution aux formulations à base de plantes.
Bien que les premiers résultats soient prometteurs, des recherches cliniques supplémentaires sur l’homme sont nécessaires, et les produits contenant des terpènes ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter ou prévenir une quelconque maladie.
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